Ingredientes
– 1 colher de chá de gelatina em pó incolor
– 4g de adoçante em pó forno & fogão
– 40g de chocolate diet picado (ou proteína Whey sabor chocolate)
– 2 claras de ovo
– 6 colheres de sopa de leite desnatado
– Framboesas, amoras ou morangos para decorar.
Modo de preparo
1- Derreta o chocolate em banho maria com 2 colheres de leite desnatado
2- Hidrate a gelatina com as outras 4 colheres de leite. Mexa um pouco e aguarde 1 minuto.
3- Acrescente a gelatina ao banho maria do chocolate.
4- Retire o creme do banho maria e adicione o adoçante de uso culinário.
5- Em seguida, bata as claras em neve até atingir ponto firme.
6- Misture o creme de chocolate às claras em neve, com delicadeza, para que fique aerado.
7- Leve à geladeira por cerca de 2 horas, decore com frutas vermelhas
Obs. Se usar proteína Whey, utilize de 2 a 3 colheres de sopa de leite desnatado para misturar o pó e criar uma pasta. Adicione 1 colher de sopa de cacau em pó ou achocolatado sem açúcar!
