Receita de bolo integral de banana

• 6 bananas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• 1/2 xícara de chá de óleo de canola
• 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de aveia
• 1 colher de sopa de fermento
• Canela em pó a gosto

1. Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo
2. Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco
3. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com uma colher de pau
4. Em uma forma média quadrada untada e salpicada de farinha de trigo integral coloque metade da massa,
5. Coloque as 5 bananas restantes cortadas em rodelas finas no interior da massa,
6. Salpique canela e coloque o restante da massa na forma e em seguida leve ao forno quente

Informações Adicionais

• Sugestões: O recheio pode ser misturado com banana e maçã. Nos ingredientes do liquidificador pode acrescentar umas 6 ameixas secas sem caroços para bater junto com a massa e por cima do bolo antes de levar ao forno pode colocar aveia ou castanha.