Enviado por Marisa Lima Paisagista
1/2 pacote de macarrão parafuso 3 cores cozido,
1 brócolis cozido sem talos,
1 cebola grande cortada em rodelas fininhas,
1 pimentão verde em rodelas finas,
1 pimentão vermelho em rodelas finas,
1 pimentão amarelo em rodelas finas,
200 grs de queijo minas cortado em cubinhos,
15 azeitonas pretas cortadas em rodelas sem caroço.
1 tomate sem pele cortado em cubinhos sem semente.
Modo de fazer:
Em uma frigideira com azeite aquecido coloque pra refogar em fogo baixo a cebola grande cortada em rodelas finas, os pimentões, também em rodelas finas, quando estiver pronto junte ao macarrão cozido.
Acrescente queijo minas em cubos, azeitona preta em rodelas sem caroço e o tomate cru sem semente cortado em cubos
Regue com azeite extra virgem a gosto e coloque pra gelar.
Ideal pra servir com rosbife ou carne assada.
Rendimento: serve com fartura 8 pessoas para porções mini em tacinhas dá para umas 20 pessoas
Tempo de preparo: 30min
Dificuldade: fácil
