Plantas alimentícias não convencionais (PANC)
Apesar de pouco conhecidas, as Plantas Alimentícias Não Convencionais, PANC, representam um mundo de sabores, propriedades e texturas a ser explorado. Vale a pena se aprofundar no tema Você já ouviu falar de feijão-borboleta, erva-jabuti ou beldroega? Consideradas “daninhas” em diversas regiões do país, essas espécies fazem parte de uma seleção ainda pouco difundida, mas…