Brigadeiro com flor de sal e fios de caramelo
Receita do chef Pedro de Artagão, do restaurante Irajá Gastrô, no Rio de Janeiro Ingredientes: 1 litro de leite condensado 100 g de chocolate amargo 60% cacau 25 g de manteiga sem sal 10 g de flor de sal Modo de fazer: Misture todos os ingredientes (com exceção do sal) e cozinhe até soltar dos lados.…